和蓉汇从食品安全角度出发，经多年反复试验，研制发明鲜熟毛肚储存技术，解决毛肚不易保存，煮久了硬、僵的缺点，同时保留其新鲜，脆爽、嫩的特点，且经省、市检测部门检测，符合国家食品安全条例，达到国家食品安全标准，保证食品既营养又安全!
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